Lasagnes au thon (non pas végétariennes)

Par Cecilchen, dimanche 13 juillet 2008 à 20:57 :: Cuisine, jardinage, bidouilles :: #220 :: rss
Pour Greg...

On est dans le domaine de "la cuisine vite fait bien fait" (très bien pour les hommes ;) ), même si 45 min de cuisson env.

Pour 3 personnes :
1 pot de sauce tomate "Barilla" aux olives (ou "Buitoni Pizaïola")
1 grosse boite de thon (je prends du saupiquet :D )
Une dose de béchamel (je la fais toujours "au pif" avec une bonne noisette de beurre, deux à trois bonnes cuillers à soupe de farine, un demi litre à litre de lait, du gruyère rapé, du sel et du poivre... la béchamel doit être assez liquide pour les lasagnes, sinon elles ne vont pas bien cuire)
Des lasagnes "panzani" (sans oeufs :D )...
Et du gruyère rapé !

Procéder de la sorte :

Faire la béchamel (=> je vais pas te détailler ça, si ? Ca se trouve en brique, sinon)
Mélanger le thon émietté avec la sauce tomate. ajouter une bonne louche d'eau.
Dans un plat à lasagnes, étaler d'abord une couche de béchamel, puis mettre une couche de pâtes (je mets toujours 2 couches, perso, pour nourrir mon homme :) ), une couche de sauce tomate, une couche de béchamel, du gruyère (à volonté :D ) une (ou deux) couche de pâtes, et une bonne couche de béchamel, avec une bonne couche de gruyère pour finir. Glisser dans le four préchauffé à 180° et laisser cuire le temps qu'il faut (=> au bout de 45 min de cuisson, piquer régulièrement dans les lasagnes, le couteau ne doit rencontrer aucune résistance) Si le dessus colore trop, mettre un papier d'alu dessus jusqu'à la fin de la cuisson.





Si tu n'y arrives pas, je te donnerai des cours de cuisine :p (de cuisine seulement)

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Commentaires

1. Le dimanche 13 juillet 2008 à 21:02, par greg

Merci mécresse, z'êtes cro gentille !
Bon, me restera plus qu'à regarder sur le net comment on fait une béchamel, et je serais prêt à essayer d'approcher les meilleures lasagnes au monde :)

2. Le mardi 15 juillet 2008 à 11:43, par Bérangère

C'est malin d'avoir lu ça... Maintenant j'ai faim et il n'y a plus rien dans le frigo...
Merci Cécile... :-)

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